Trời nắng nóng thế này mà cả nhà được thưởng thức bát canh hà nấu riêu chua thì quá tuyệt. Sau đây sói biển sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn giải nhiệt này cho gia đình thân yêu của mình vào các ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

- Hà biển: 300 g
- Cà chua: 3 quả
- Dọc mùng
- Thì là, hành, rau răm
- Me: 3 quả cỡ vừa
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

Các bước tiến hành:

Bước 1: Cà chua, rau thơm các loại rửa sạch. Cắt lát cà chua. Hành khô băm nhỏ.

ước 2: Hành, răm, thì là thái nhỏ.

Bước 3: Mùng tước vỏ, rửa sạch thái mỏng.

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào.

Bước 5: Cho con hà đã rửa sạch vào xào cùng, nêm 1 thìa súp. Đun khoảng 3 phút.

Bước 6: Tiếp đến cho thịt ngao vào. Nêm bột nêm cho vừa miệng. Đun thêm 1-2 phút nữa.

Bước 7: Cho phần nước vừa đủ dùng, thêm vài quả me chua vào đun sôi. Me chín nổi lên vớt ra bát, dằm lấy nước bỏ vỏ. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 8:  Thêm mùng vào, đun tiếp khoảng 1-2 phút.

Bước 9: Cuối cùng cho hành, răm. Tắt bếp, cho canh hà biển nấu chua ra bát.

Sói biển chúc các bạn có một món ăn ngon trong những ngày hè nóng bức!

Tìm hiểu thêm các tin bài liên quan:

>> Cách chế biến món cá lóc cuộn ba rọi nướng

>> Cách nấu cua sốt cay singapo